- Брашно - 2.5 шоље
- Сух квасца - 2 кашичице
- Салт - 1 кашичица
- Топла вода - 1 стакло
Сипати у посуду топлих (али не и кључних) воде. Додајте сув квасац у воду. У међувремену, брашно промешајте брисањем соли. Додати суву смешу у течност. Мијешајте с лопатицом. Када су течне и суве мјешавине добро помешане, уклоните лопатицу и гнетите тесто с миксером. Мијешајте 4-5 минута док се тесто не заустави на посуду. Пренесите тесто у посуду, лагано подмазан маслиновим уљем. Покријте ручником и оставите на топлом месту око сат времена. Из резултата теста формирамо хљеб жељеног облика. Ширите на плочицу за печење, лагано подмазани. Ставку за печење поставимо тесто у хладну пећницу, укључимо температуру од 175 степени и пецимо 35-40 минута пре формирања руде златне коре. Узимамо припремљени хлеб из рерне, охладимо га и користимо за намјену.
Сервиси: 6