Сос на пилећу јухо Дебели и мирисни, овај сосак савршено одговара месу, живини, риби, пиринчу. Сос излази напоље и веома користан, јер су слане целе целулозе, пектинске супстанце, пуно шећера и витамина. Шљунак има антибактеријска својства и користан је код анемије. Смањује крвни притисак. Свима онима који нису равнодушни према сливама, саветујем вам да кувате овај сос!
Састојци:- Шљунак 120г
- Бреадцрумбс 3 тбсп. л.
- Маслиново уље 20 мл
- Пиринач са жбуном 250 мл
- Лимун сок 2 тбсп. л.
- Прах црног бибера 1 г
- Корак 1 Да би направили сос од сланине, требају се сливе, маслиново уље, дробњачи, со, паприка, пилећа јуха, лимун.
- Корак 2 Обријите суве шљиве. Додајте чорбу, кувајте 5-6 минута.
- Корак 3 Премешајте рушевине маслиновим уљем.
- Корак 4: пржите 2-3 минута до златних пресека.
- Корак 5 Сјајно сијепљивати с блендером.
- Корак 6 Додајте лимунов сок, припремљене кексице.
- Корак 7: Кафа 3 минуте. Додајте со и бибер по укусу.
- Корак 8 Послужите сосу од сељака до меса, рибе или пиринча.