Крем торта без пецива с кексима Данас нудимо да скувамо лагани десерт и не тражи дуго за пећницом. Наиме, припремићемо торту без печења. Наравно, овај десерт се не може назвати пуноправним или већим обичајним колачима, али као занимљиву варијанту слаткише је чак могуће. Колач од кокичког сира ће бити одлично решење за слатко љето или када нема апсолутно времена за припрему врхунског колача са великим словом! Понуђени колач се испоставља веома деликатним и крхким, а пуњење је мало слатко. Да би направили торту, скутни сир мора бити одважен и сух, ако је шећер још увек мокар, омотајте га у грудњак и оставите га неколико сати под притиском да уклоните вишак влаге. Колачићи који играју улогу торте треба да буду пешчани, али мекани, као и бисквити кекси. И још једна важна тачка - прије служења, торта треба извадити из фрижидера и пустити да се мало загреје, тако да се укус отвори, а затим декорира шлагом!
Састојци:- Цурд 500г
- Јаја пилетина 3 ком.
- Шећер у праху од 0,5 тбсп.
- Лимун 0,5 ком.
- Маслац 100 г
- Кекси од кекса 200 г
- Цреам цхантилли 200 мл
- Корак 1 Да бисте направили торту, потребан вам је сир са садржајем масти од најмање 9%, јаја, шећер у праху, сок од лимуна, кекси од меког круха, путер, омекшана и шлага за декорацију.
- Корак 2 руке колачића се разбијају на мале делове.
- Корак 3 Додајте меку маслу и добро мешајте.
- Корак 4 Сок од сира трља кроз сито да би се добила ваздушна маса.
- Корак 5 Одвојите румењаке од протеина. У миксеру, бундајте жуманце шећером у праху, тако да се повећавају 2 пута.
- Корак 6 Изливати добијену смешу у маса скуте, додати сок пола лимуна и добро мешати.
- Корак 7 Исеците посуду са путером и ставите пуно мрвица.
- Корак 8 Врх са масом скутних сира и нежно нивоом.
- Корак 9 Ставите замрзивач у трајању од 3 сата, а затим га пребаците у фрижидер. Пре сервирања, сваки комад или цела торта је у потпуности украшен шлагом по укусу.