- Тигер шкампи - 30 комада (свеже или смрзнуто)
- Хлебне мрвице - 1 стакло
- Грате пармезан - 1/2 шоље
- Лимунов сок - 1 ст. жлица
- Сол, бибер - - По укусу
- Јаја - 2 комада
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Биљно уље - 20 милилитара
Почињемо са најудобнијим - морате очистити шкампи. Избришемо вену и оклоп, реп се може оставити по жељи. Саљу, бибер и посипајте лимуновим соком. Узимамо две посуде - у једној смо побиједили јаја брашном, ау другом смо мешали нарибаног пармезана са мрвицама од хлеба. Свака шкампа се прво попрска у мешавину јаја и брашна, затим се врчи у сир и дробњак. Свирати у врућем уљу преко брзог пожара око 1-2 минута са обе стране. Уклоните нежељену масу с салветором пре храњења. Послужите својим омиљеним сосом и, наравно, пивом. Пријатно!
Сервиси: 3-4