Лигњи у сосу од белог лука

Баците лигње на загрејану посуду (без течности или масти) и пржите кроз м Састав:

• Свеже лигње - 1 килограм
• Лимун (сок) - 2 комада
• Бели лук - 6 зуби (фино исецкани)
• Уље од муља је 100 грама
• Першун - 1 По укусу
• Бели вино - 1/4 куглице

Инструкције

Баците лигње на загрејану посуду за печење (без течности или масти) и попржите минут, брзо мешајући. Пребаци на тањир. Затим, у истој посуди, ставите половину уља, додајте першун и бели лук, брините брзо док се бели лук не прозрачи. Додајте лигње, вино и зачини за укус. Додајте преостало уље, брзо мешајући преко велике ватре. Сачекајте да неки сос испари и служи одмах. Цео процес кувања се одвија на високој ватри и не би требало да траје више од 2-3 минута.

Сервиси: 5