Јам од пхисалис

Прво је неопходно очистити нашу физалију из летака, исперити га и свако јагодичасто брашно Састојци:

• Пхисалис - 300 грама
• Лимун сок - 2 комада. кашике
• Смеђи шећер - 400 грама
• Цимет палица - 1 комад
• Вода - 150 милилитара

Инструкције

Прво је неопходно очистити нашу пхисалис из летака, исперити и пробити сваку јагодицу зубним зубима, као на слици. Беремо бобице у посуду и шећер. Налијте се у воду и поставите је на средњу ватру. ВАЖНО - не покривајте поклопац! Када је шећер потпуно растворен - повећавамо ватру. Додајте до вреле, баците палицу цимета и кувајте око 10 минута. Онда смањимо ватру на минимум, додамо лимун сок и оставимо да кувамо 2 сата. После два сата извадимо штап цимета из џема. А сам џем, не допуштајући да се охлади, налијео је преко стерилисаних тегли и покрио поклопцима. Честитам - џем од Пхисалиса је спреман :)

Услуге: 5-6