- Маслиново уље - 4 предмета. кашике
- Дорада - 4 комада
- Биљна уља - 20 милилитара
- Столно бело вино - 100 милилитара
- Пеппер и сол - - По укусу
- гомила першуна - 1 комад
- Басил - 1. ст. жлица
- Лимун - 1 комад
- Естрагон - 1 ст. жлица
- Лаурел Леаф - 7-10 комада
- Чесен - 2 зуба
1. Пре свега, одмрзавамо рибу. Ово траје отприлике један сат. Затим, под текућом водом, темељито се испрати, ваге се чисте, унутрашњост се губе, а шкрге се уклањају. 2. У малим деловима сломити лист лука, додати тарагон и босиљак. Можете додати свеж рузмарин. Першин се појединачно одсече. Танке резине лимуна. Чеснокодавилкои стисне бели лук. 3. Обришите салвете са рибом, изнутра и споља, прочистите га сољем. Посути с биљем, мирисним и ружичастим бибером, два или три комада лимуна у абдомену. 4. Подмазујемо фолику са биљним уљима, лагано стиснутим белим луком са креветом, затим стављамо рибу, посијамо са першуном. 5. Рубице фолије мало подигните и налијте кашике три вина и кашику маслиновог уља. Укрцавамо рибу и поставимо је на послужавник за печење. 6. За 30 минута шаљемо плочу за печење у загрејану рерну, средњу ватру. После рибе, ставите га у плоче и декоришите лимуном.
Услуге: 4