Салата са тангеринима У овој салати ме је привукла веома занимљива комбинација тангерина, лука и маслина. Мандарини дају овој салати сучност и свежину. Ја сам препоручио да изаберем слатке мандарине - тада ће салата бити посебно укусна. Маслина и першун додају се у интересантну ноту салате. Ова салата је одличан додатак рибама на жару.
Састојци:- Мандарини 3 ком.
- Шолот 20 г
- Маслине без семена 40 г
- Першун свежи 15 г
- Лимун 30 г
- Маслиново уље 20 мл
- Салт 1 г
- Прах црног бибера 1 г
- Шећер 3 г
- Корак 1 Да би припремили салату од мандарине, требају нам мандарине, лимун, шљунак, першун, со, бибер, шећер, маслиново уље, маслине.
- Корак 2 Исеците лук на танким прстеновима.
- Корак 3 Маринирати луком 15 минута у 1 кашику лимуновог сока.
- Корак 4 Пресећи маслине у прстење.
- Корак 5 Очистите мандарине и исеците на танке резове.
- Корак 6 Мршавите першун.
- Корак 7 За пуњење, мијешајте маслиново уље, шећер, сол, папар, 1 кашичица лимуновог сока.
- Корак 8 Ставите першун, першун, маслине, мандарине, лук.
- Корак 9 Залијепити салату.
- Корак 10 Пре служења пустите да се салата одмори 5 минута.