Пуњена гуска

Припремите све потребне састојке. Припремљена гуска трљајемо мјешавином лука, са састојцима: Инструкције

Припремите све потребне састојке. Припремљена гуска натрем мешавина лука, соли и бибера. Направићемо пункцију широм гуске и ставити га у фино исецкану сланину. Док гуска маринира, хајде да се бавимо пуњењем. Сесати гљиве на комаде, срушити лук и свећи са мало уља. Заваривали смо Фиг. Ми га мешамо са припремљеним печуркама, ораховим орасима. Солим, бибер. Стављамо гуску пуњењем. Исеците или поставите све рупе и ставите гуску у рукав за печење. Не заборавите да направите неколико малих пунктура у горњем делу рукава. Печемо гуску на 180 степени за 3-4 сата. Када је наша гуска скоро готова, ослободимо га из рукава. Подмазати "глазуру". Да би то учинили, мешамо мед, сенф, лимунов сок, кум. Гусо смо ставили још 15-20 минута.

Услуге: 8-10