Кухање ароматичне пилетине Јуиц и врло укусна пилетина се добија уз овај рецепт! Напомене ноте лимуна и наранџе су јасно чули, ружмарин му даје посебну суптилну арому четинара, а сенф и чесен допуњују и комплетирају палету укуса! Тако можете кухати било који део пилетине, а не само целу ногу. Украсите са свежом салатом!
Састојци:- Пилећи батак 2 ком.
- Лимун 1 ком.
- Наранџаста 1 ком.
- Чесми 2 каранфилића
- Сенф 2 тсп.
- Маслиново уље 7 тбсп. л.
- Ружмарин суши 1 тсп.
- Салт 0,75 тсп.
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Корак 1 Да би припремили укусну пилетину према овом рецепту, требају нам лимун, поморанџе, пилеће ноге, со, црна бибер, бели лук, сенф, маслиново уље, суви или свеж рожмарин.
- Корак 2 Пилеће бутје пресече спојеве на два дела. Укупно, произведени су четири комада и, сходно томе, четири дела.
- Корак 3 Са лимуном и наранџастом, узмите лук и додајте га у посуду са пилетином.
- Корак 4 Очистимо и исецемо бели лук.
- Корак 5 Додајте бели лук у посуду са месом.
- Корак 6 Уклоните игле рузмарина од гранчица и млевите их у малтер у прах или фино исецкајте.
- Корак 7 Сипајте рузмарин у месо.
- Корак 8 Залијепите пилеће бутине с свеже стисканим соком од пола лимуна и пола наранџе.
- Корак 9 Додајте сенф и 3 супене кашике. маслиновог уља.
- Корак 10 И, наравно, додајте со и црну млету паприку.
- Корак 11 Помешајте комадиће пилећа у маринади, покријте посуду са месом помоћу филма за храну и поставите минимално 30 минута у фрижидеру како следи за маринирање.
- Корак 12 После пецења комадића у маслиновом уљу (око 4 жлице) Са свих страна до златно браон и до кувања или печења у пећници!
- Корак 13 Ми пилићемо у врућој форми, дељени, са свежим листићима или поврћем салатом!