- брашно - 4 чаше
- прашак за пециво - 1 кашичица
- Салт - 3/4 жличице
- хладно несаломљено маслено - 1 1/4 чаше
- шећер - 3/4 чаше
- велико јаје - 1 комад
- велика јаја бијела - 1 комад
- нарибана лимуна - 2 кашичице
- аизирање (маса за цртање шећера и протеина) и обојеног шећера - - По укусу
У процесору хране комбинујте брашно, прашак за пециво и со. Додајте маслац и махуну док мрвица не постане конзистентна. Додајте шећер, јаја и лимун, и вадите док се мешавина не мокре песка. На лагано просијену површину гнетите тесто. Подијелите се на 3 дела. Извуци сваки комад дебљине 3 мм, лежи на плочи и ставља у фрижидер 20 минута или до 2 недеље. Угрејати рерну на 190 степени. Исјечак из теста исеците у жељени облик, ставите печење на размаку од око 2,5 цм један од другог. Потапајте шећером, ако је потребно. Хладити 15 минута. Пеците бисквите 7 до 9 минута. Дозволите да се потпуно охлади. Користите кашику, украсите са аизирањем и обојеним шећером, ако је потребно. Колачић се може чувати у непропусном спремнику на собној температури до 4 дана.
Сервиси: 40