- несољени путер - 170 грама
- смеђи шећер (пожељно таман) - 1/2 шоље
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- брашно - 1 1/3 чаше
- соли - 1/4 кашичица
- кондиторски шећер за прскање - 1 По укусу
1. Исечите маслац на 4-5 комада, ставите у мали шпорет и кухајте на средњој врућини, мешајући док уље не постане светло браон боје и нокте ароме, од 4 до 7 минута. 2. Улијте уље у посуду и ставите у фрижидер 1 сат. Додајте заједно маслац и смеђи шећер са електричним миксером. Додајте ванилу, а затим брашно и сол, мазите са малом брзином све док не глатке. 3. Ставите тесто на лист воскаста папира или пергамента, формирајте дужина 30 цм и пречника 3,5 цм. Преклопите на папир и ставите у фрижидер 1 сат. 4. Угрејте пећницу на 175 степени са бројачем у средини. Проширите тесто и преклапајте га у слаткишем шећеру. 5. Исјечите тесто у шољице од 6 мм и поставите их на плочицу за печење на удаљености 3,5 цм један од другог. Печите док се површина не осуши, а ивице су тамније, од 10 до 12 минута. Дозволите јетри да се охлади на бројачу. 6. Колачић се чува у затвореном контејнеру на собној температури у трајању од 1 недеље. Тесто се чува у фрижидеру до 1 недеље или у замрзивачу до месец дана.
Услуге: 4-6