Пре свега, перемо и темељито млетимо листове босиљка. Пређите у посуду брашна
- Брашно - 1 стакло
- Шећер тамно - 2 Арт. кашике
- Прашак за пециво - 1 кашичица
- Сол - 1 Пинцх
- Рикота - 1 стакло
- Млијеко - 3/4 стакла
- Маслац - 3 чл. кашике
- Егг - 1 комад
- Чоколада срушена - 1/2 шоље
- Базилија (листови) - 10-12 комада
Пре свега, перемо и темељито млетимо листове босиљка. Пређите у посуду брашна. Додајте со, шећер и прашак за пециво на брашно. Ми премешамо све састојке и поново сифтимо, тако да ниједан страни састојак не уђе у тесто. У другој посуди мешајте рицотта, јаје, млеко и путер. Побијте жвакање док се не униформи. Мешати смешу сувог брашна са течностима. Ми мешамо у хомогеност. Затим премешати фино исецкану чоколаду и босиљак у тесто. Мешајте док се не хомогени. Тањир са биљним уљем. Палачинке и палачинке у малим деловима стављамо у тигањ. Срчићемо до црвене на обе стране. Послужите топлом - са павлацима, џемом или јаворјевим сирупом. Бон аппетит! :)
Сервиси: 3-4