- беланчевине - 2 комада
- брашно - 2 кафа
- прашак за пециво - 2 кашичице
- бели шећер - 1. ст. жлица
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- со - 1/2 чајне жличице
- жуманца - 2 комада
- растопљен путер - 4 предмета. кашике
- Матуљак - 2 кафа
- биљно уље за пржење - 1 стакло
У чисто стакло или металном посудом, ударајте јајаће белуће са електричним миксером све до густог. Одложите. Мешајте брашно, прашак за пециво, со, шећер, жуманце, растопљени путер и пињеницу и пуцајте до глатких. Нежно уђите у беланчевине. Ставите 1 жлица биљног уља у свакој шупљини калупа за јабуку и ставите га на ватру док се не загрије. У сваки калуп налијте око 2 кашике теста. Чим се ивице појаве, потребно је брзо окретати (дански кувари користе игле за плетење, али је и виљушка погодна). Наставите да кувате, окрећете, како не би запалили.
Сервиси: 30