- Фикус - 1,5 килограма
- вода - 250 грама
- лијев лист - 1 комад
- каранфилић - 5 комада
- брашно - 1 кг (за тест)
- Пшенично брашно - 100 грама (за тесто)
- јаја - 100 грама (за тест)
- соли - 21 грама (за тест)
- бело вино - 300 грама (за тесто)
- вода - 50 грама (за тест)
- маслиново уље - 200 грама (за тесто)
- Ванилин прах - 1 комад (или екстракт ваниле, за тесто, по укусу)
- лимун - 1 комад (за тесто, по укусу)
Мешајте све састојке. Оставите да кувате док се не губе, око 2 сата. Филтрирајте кроз сонде. Направите бунар у центру брашна. Додајте јаја, гриз, сол и мијешајте тесто. Наставите да се мијешајте док тесто није мекано. Када је тесто спремно, пустите да се одмори 10 минута. Оборите тесто и исечите коврчане траке. Поправите ивице, остављајући мале џепове. Креирајте округле кошаре са џеповима. Ставите све на плоче за печење прекривене папиром за кување и пеците на 350 ° Ф док се корпе не смеђују. Поставите пециво у тигањ и пржите како би фриттерсу дали пријатну арому.
Услуге: 4