- Вода - 1,5 чаше
- Сирови квасац - 50 грама
- Шећер - 1,5 чаша (+150 гр за пуњење)
- Маслиново уље - 100 грама
- Брашно - 3-3,5 Наочаре
- Уриук - 200 грама
Крепите марелице на средњој врућини, а затим охладите и уклоните јаме. Затим пролазите марелицом преко брусилице за месо, додајте шећер и добро мешајте. Оставите да инсистирате. У топлој води раствара квасац. Додајте шећер, мешајте како бисте га растворили и додајте брашно. Обришите тесто и пустите га мало горе. Затим додајте јаловину соли, маслиново уље и додајте што више брашна, тако да се тесто престаје држати руку. Тесто је подељено на два различита дела (једна већа, једна мања). Велико комад теста ваљало је у округлим слојем и ставило у подмазану посуду за печење. На темељу, равномерно положите цијелу посуду и поставите на њега круг мањих пречника. Ивице кругова повезују и штите. Залијте торту млијеком и пошаљите у загрејану рерну до 190 степени док се не кува.
Сервиси: 6-9