- нарибан сиров кромпир - 2 шоље
- мљевени лук - 1/4 чаше
- со - 1/2 чајне жличице
- јаје - 1 комад
- маслац - 2 комада. кашике (пуњење)
- сијалице - 1/2 комада (пуњење)
- бели лук - 2 зуба (пуњење)
- мајчина душица - 1 штакор (пуњење)
- средње карфиол - 1 комад (пуњење)
- Цхеддар сир - 1 шоља (пуњење)
- сол - 1/2 чајне жличице (пуњење)
- јаја - 2 комада (пуњење)
- млеко - 1/4 каде (пуњење)
- црни бибер и паприка - по укусу (пуњење)
1. Поставите рацк у средњи положај и загрејте рерну на 200 степени. Потапајте облик пита пречника 22 цм са кулинарским спрејом. Кромпир се сјече у траке, нарибан лук, со и премазано јаје. Положите кромпир једнако на дну и на страну калупа. 2. Печите 30 минута, а потом посути крушком кулинарским спрејом. Наставите да пеците још 10-15 минута, све до браон. Смањите температуру рерне на 190 степени. 3. У међувремену, поделите карфиол у мале социјалце. Исперите маслац у средњој посуди на средњој температури. Додајте сецкани лук и пржите док не будете спремни за браон на ивицама, око 5 минута. Додајте исецкани бели лук и кухајте, стално мешајући, док се мирис не појави, око 30 секунди. Додајте дуван, карфиол и сол. Покријте посуду са поклопцем и кувајте, мешајући док је карфиол меко, око 8 минута. 4. У малу посуду, ударајте јаја, шипак соли, шипак црног бибера и млека. Посути печену кору с полупрованим сиром. Изложите карфиол са луком и белим луком, а преостали сир. Сипајте мешавину јаја на торту. Посути паприком. 5. Испечите торту до светлије смеђе, за 35-40 минута. Пустите да се охлади око 5 минута пре служења.
Сервиси: 4-8