- пшенично брашно - 1 стакло
- брашно - 1 шоље
- смеђи шећер - 4 Арт. кашике
- прах за пециво - 1 ст. жлица
- соли - 1/4 кашичица
- маслац - 4 предмета. кашике
- масна крема - 3/4 чаше
- јаје - 1 комад
- мед - 2 предмета. кашике
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- купина - 5 шоље (смрзнуто)
1. Угрејте пећницу на 200 степени. Исеците охлађене кутије од маслаца. У процесору хране комбинирајте пшенично брашно, брашно, прашак за пециво, смеђи шећер и сол. Мешајте састојке неколико секунди. Додајте маслац. Побијте док се мешавина не додирне велике мрвице. Ако немате процесор хране, можете ручно мијешати тесто на конзистенцију мрвица. 2. Ставите тесто у велику посуду. Додајте крему, лагано пребијен јаје, мед и екстракт ваниле. Гнетите тесто у посуду. 3. Додајте замрзнуту купину и наставите гњечење теста рукама. Што више купина додате, то је још живописнији љубичасти колач који ћете добити на крају. Замрзнуте купине се користе у тесту како би се задржао њихов изворни облик на крају припреме, а не мешати са тестом у хомогену масу. 4. На површини са флоуром, пробајте тесто у круг од 2,5 цм дебљине. Кружите круг на осам једнаких дијелова. 5. Ставите комадиће на листу за печење обложен пергаментом. Печемо око 15-18 минута, све до златно браон. 6. Ставите роштиљ и оставите да се охлади.
Услуге: 8