Пролећна каша је веома укусна и корисна! Кувана на овај начин, каша стварно постаје пухасто - ваздушна, врло мекана! Да би се ослободили могуће горчине, неопходно је темељито обрадити просо, што значи да се мора опрати у више вода, сваки пут када се вода одводе све док вода не постане кристално бистра, а последњи пут се сипају кухањем воде 30 секунди, а затим и споји га; Морате такође да изаберете црну и недостајуће зрно. То ће гарантовати да ће каша бити без најмањих горчица! Послужите овом збрку са маслацем, укусно је!
Састојци:- Маце просо 2 тбсп.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Маслац 75 г
- Вода се кува 4 жлице.
- Сол 1 тсп.
- Корак 1 За припрему исечене просене каше, треба нам пржени крикет, јаје, со, путер, воду.
- Корак 2 Да би се ослободили могуће горчине, неопходно је темељито обрадити просо, треба га опрати у неколико воде, сваки пут када га исцеде све док вода не постане кристално бистра, а последњи пут да просарите пролет кухањем воде 30 секунди, а затим га исцедите ; Морате такође да изаберете црну и недостајуће зрно.
- Корак 3 Улазимо у грубо сирово јаје.
- Корак 4 Пажљиво млетите грудњак и јаје.
- Корак 5 Сада ставите припремљени просо на плоче за печење у једном слоју. Ставимо рерну, загрејану на 60 ° Ц, са конвекцијом на 50-60 минута.
- Корак 6 Млеко треба често мијешати све док се не постане поново крхко. Такође можете оставити грб на плочи за печење на собној температури, али онда се време припреме повећава на 3 сата!
- Корак 7 Залијепите грмљавину у суду или суду. У међувремену, морамо сипати воду, у којој сипамо сол.
- Корак 8 Напуните просетку са сланом водом.
- Корак 9 Кувајте на ниској температури испод поклопца до завршетка. Извадите посуду са плоче, додајте маслац и мешајте. Кашица је спремна, можете послужити за столом!