- бели купус - 1 комад
- црни лук - 4 -5 комада
- бели лук - 1 зуб
- јаја - 2 комада
- шаргарепа - 1 комад
- хлеб хлеба - 1 комад
- мајонез - 100 - 200 грама
- зеленило - 2 чл. кашике
- парадајз паста - 2. ст. кашике
- бибер - 1/2 По укусу
- сол - 1/2 По укусу
Ми исецкамо купус, добро га раширимо, слатимо и лагано потапамо у малој количини воде (купус треба да омекша). Чебуле фино исецкане, сесекљаног белог лука, додати у охлађену масу купуса, соли, бибера, мешати са мајонезом ставити 1 сат у фрижидер. Хлеб намочено млијеком, стиснути, додати у млевено месо, побиједити сирова јаја и темељно мијешати. Ако је маса веома течна, додајте брашно уз мешање, укус, сол ако је потребно. Пржите у добро загрејаном тигању у биљном уљу до хрскавој кори. Сада припремите шећер: Шаргаре три на великој груди, црни лук резан на пола прстена, пржите у биљном уљу, додајте парадајз, мало воде и паприкаш око 5 минута. Урезане кокице стављамо у лажљиву, сипену сосу и паприкаш док не спремите. Укусне кокице, вруће и хладне, добро је залијевати павлаке на посуђивању и посипати сљунама (АКО ЈЕ БЕСПЛАТНО, БЕЗ СМОКЕН) Корисни питећи лук на купусу су спремни! Бон аппетит!
Сервиси: 3-4