- Стринг пасуљ - 500 грама
- Свјежи парадајз - 250 грама (или конзервисано)
- Бов - 1 комад
- Чесен - 1-2 Зубчиков
- Маслиново уље - - По укусу
- Сол, бибер - - По укусу
Гвожђе се пере под текућом водом, одсече конице, исечи на неколико делова, а затим кува у малој количини воде 10 минута. И опет исперите под текућом водом. Лук сече на пола прстена. И исперите је у густом тањиру или лонцу у малој количини маслиновог уља све до меке. Парадижник се ољушти (олучен на минуту у врели води) и дробљен блендером или сече на мале коцке. Парадајз се додаје у црни лук, само баците тамно сесекљаног белог лука и гурати све 7-10 минута. Затим ставите пасуљ у масу парадајза. Салата, бибера, сезона по укусу, добро мешајте и гурате на средњој врућини 15-20 минута. Ширите на плоче и спремни. Бон аппетит!
Услуге: 2-4