- Слане паприке - 10 комада
- Еггплант - 1 комад
- Шаргарепа - 1 комад
- Пиринач - 1 стакло
- Шпаг - - По укусу
- Уље - - По укусу (за печење)
- Павлака - 3 ст. кашике
- Парадајз - 3. ст. кашике
- Вода - 1,5 чаше
- Пеппер, асафоетида, кари - - По укусу
Прво што радимо је кување пиринча. У овом тренутку, патлиџан је сакупљен, шаргарепа три на великој груди и пржи у тањиру до златне боје. Заваравамо заварени пиринач у дубоку посуду. Помешајте риж и печено поврће. Солим, бибер, микс. Пуњење је спремно. Затим припремамо паприке. Да бисмо то урадили, смањимо горњи део, очистимо семе и лагано заваримо у сапуну на ниској температури 5 минута. Док паприке кувате, припремите сос. Да бисте то урадили, помешајте павлаку са парадајзом у суду. Затим додајте воду и мало свих зачина. Ставимо га на средњу врелину и доведемо до врелега. Док је сос припремљен, стављамо паприку пуњењем и густо их поставимо у суду. Напуните паприку сосом. Потапајте паприку биљкама, покријте поклопац са поклопцем, укључите слабу ватру и натопите 10 минута.
Услуге: 5-6