- Чесен - 4 кашике
- Биљно уље - 70 милилитара
- Морске соли - 1 кашичица
- Басмати пиринач - 300 грама
- Шаргарепа - 150 грама
- Дилл - 30 грама
1. Пре свега, чистимо шаргарепу и трљајте на великој групи. Записник два на загрејаном тигању са биљним уљем, лагано пролазите кроз шаргарепу. Биљно уље у тигању треба бити доста. И боље је за ово да узмете посуду са дебелим дном, где ће се припремити и пиринач. 2. Исперите и сушите риж, додајте га у шаргарепу. Пиринач треба мешати тако да је прекривен уљем. Ускоро ћемо га држати у ватри. Разноликост пиринча је од велике важности овде. Басмати је најпогоднији, али свака дугогодишња сорта може се користити. Пиринач је испуњен воденом кухном водом, око један центиметар треба да буде покривен водом. Ватра се смањује и петнаест до двадесет минута, а не затворени поклопац, кувамо. 3. Исперите зеленило и очистите бели лук. Онда смо га грили. 4. Када је пиринач скоро готово, додајте здробљеног лука и зеленила, искључите ватру и покријте га поклопцем. Дајемо пет минута да стојимо. Онда ми све мешамо. 5. Ставите пиринач на плоче. Веома је добро служити прженим шампињонима, иако то није потребно.
Сервиси: 6