- тиквице - 600 грама
- лук - 2 комада
- Парадајз - 3 комада
- бели лук - 2 зуба
- мајонез - 3/4 стакла
- сирће - 1 кашичица
- шећер - 1/2 чајне жличице
- соли - - По укусу
Сквош се разреже на резове, дебљине око 1 цм. Скрчите их сољем и оставите пола сата да се намакате, а затим темељито исприте и осушите. Лук се сије на пола прстена, слани и кувају. Додајте у њега сирће, шећер и оставите 52-30 минута, тако да је правилно мариниран. Поставите срж на послужавник за печење, подмазати, посути их уље, а затим пећи у пећници на 220 ° Ц у трајању од 20 минута. Готови производи се уклањају и охладе. Парадајз сече на коцке, насољене и помешане са фино исецканим белим луком. Поставите састојке у слојеве у посуду за салату: тиквице, лук, парадајз. Пре сервирања, сезона са мајонезом и украсите зеленилом.
Услуге: 8