Пурее Пумпкин За већину рецепата за трансфузију бисквита потребан је тиквин пиреја и одлучио сам да га направим посебно за удобност. Пумпкин пирее такође може да се поједе као посебан десерт, испало је слатко, нежно, корисно је дати дјеци, додавати житарицама (посебно говеђи и пиринач). Фокусирајући се на ваш укус, пито од тиквице може се кувати различитим зачини - анисом или циметом.
Састојци:- Пумпкин 350 г
- Шећер 2 тбсп. л.
- Вода 200 мл
- Корак 1 Да бисмо направили бујну пире, потребна нам је бундева, шећер и вода.
- Корак 2 Очистимо бундевицу од коре, унутрашњих влакана и семена, исецканих на мале коцке.
- Корак 3 У кувању, лонцу или малом посуду, излијејте бундеве и шећер бундеве и сипајте у воду. Прво ставимо на просечну ватру, кухамо 10 минута, а затим за најспорију ватру и кувамо испод поклопца још 10 минута док се не припреми, понекад се мијеша.
- Корак 4 Сипајте готову бундеву заједно са шећерним сирупом формираним током процеса кувања, у посуду блендера.
- Корак 5 Вибрирај неколико секунди док се не добије глатка гладилица.
- Корак 6 Ставите пире пире у теглу и спремите у фрижидер. Користимо га као додатни састојак у печењу или другим јелима.