- лимун - 1 комад
- филе од сардона - 3 комада
- маслиново уље - 1/4 чаше
- Сол и млет паприка - - По укусу
- младог кромпира - 180 грама
- бели лук - 2 зуба
- тиквице - 180 грама
- глава комарца - 240 грама (танки резани преко)
- редкев - 60 грама
- зелени лук - 2 комада
- першун - 1/2 шоље
- капаре - 2 ст. кашике
Микс лимуна и сока у великој посуди. Додајте сардаје ако се користи и добро се мешајте. Додајте уље лагано, узмите сол и бибер. Поставите кромпир и бели лук у малу посуду са хладном сланом водом. Додајте до врућине преко високе врућине, смањите топлоту и кухајте док се кромпир не грије, око 7 минута. Исциједите воду и додајте у посуду са мешавином лимуна. Добро промешајте, оставите да се охлади на собној температури. Додајте зуццхини, копра, редквице, зеленог лука, першуна и капара у посуду. Мешајте и одмах служите.
Услуге: 4