Салате за Нову годину 2017 - једноставни и укусни рецепти без пилетине са фотографијом

Свака домаћица има рецепт за своју омиљену салату. Уврштена је на листу празничних јела заједно са винаигретом, оливиером и "капутом". Ако још нисте направили новогодишњи мени 2017, погледајте нови избор салата.

Светла европска салата за Нову годину 2017 са шкампима и авокадом - Рецепт без пилетине

Посуђе за оне који прате ову слику или преферирају храну за храну. Класична комбинација шкампи и авокада даје пикантан укус необичном облачењу.

Састојци:

• Велики шкампи - 300-400 г
• Авокадо - 3 ком.
• Парадајз - 4 ком. (средње величине) или 300 грама (вишња)
• Листови салата - 300-400 г (погодан за мешавину салата или одвојено ледени брег, зелена салата, аругула)
• Лимун сок - 2 тсп.
• Маслиново уље
• Сол

Припрема:

1. Кувајте куване замрзнуте козице за одмрзавање. Најлакши начин да их напуните топлом водом 10 минута (ово ће брзо уклонити шкољку).
2. Авокадо пресечите на пола, уклоните камен кашиком и нежно уклоните месо. Полови ће се касније појавити. Месо два авокада на мале коцкице.
3. Листови солата су исечени или разбијени.
4. Исеците велике парадајзове на резине, вишње - половице.
5. Комбинирајте све поврће и шкампи у дубокој посуди и мешајте.
6. Да допуните преостали део авокада и пошаљите у блендер. Додајте исту лимунов сок, путер и сол. Превуците све до хомогене масе. Ако је облачење густо, можете додати мало куване воде.
7. У сваком броду из авокада леже салата. Пре служења, ставите пар кашика одјеће на врх, украсите с парче лимуна.

Салатни коктел са лососом за Нову 2017 годину Фирекрацкера

Салат-коктел у високим транспарентним креманкама често нуди посетиоце у ресторанима. Таква спектакуларна презентација ће украсити било који празнични сто.

Састојци:

• Слани или полу-димљени лосос - 300 г (може се заменити пастрмком или лососом)
• Свежи краставци - 1-2 комада (средње величине или један велики поврће)
• Кромпир - 1-2 гомоља мале величине
• Јаја - 2 ком.
• Тврди сир - 100 г (пармезан, швајцарски или дјугас су најбољи)
• Мајонез

Припрема:

1. Исећи лосос у мале коцкице.
2. Крем кромпира, решетите на великој груди.
3. Јаја се чврсто кувају, исецкане на мале коцке.
4. Краставац сече у танке кратке траке.
5. Узмите провидни контејнер као што је кламанка или широко стакло за мартини.
6. Формација солата. На дну посуде ставите мало рибе, не треба га напунити.
7. Други слој лежи јаја. Мала количина мајонеза се дистрибуира одозго.
8. Трећа иде на кроасан краставац, четврти - кромпир. Сваки слој је испуњен мајонезом.
9. На крају трљају сир на просечној груди, не треба га размазати.
10. Салата охлади у фрижидеру и украси пре служења.

Салата за празник за Нову годину 2017 "Мушки снови" - рецепт без пилетине

Срдачно јело, које савршено комбинује једноставне производе. Начин презентације и декорације зависи само од ваше маште.

Састојци:

• Говедина / телетина - 200 г
• Тврди сир - 200 г (пармезан, Груиер или више буџетских холандских, руских)
• Јаја - 3-4 ком.
• Лук - 1 ком. (пожељно црвеног лука или било које салате)
• Вински сир - 4 тбсп. л. (може се заменити јабуком 6%)
• Мајонез
Сол

Припрема:

1. Скините филм и пруге из меса, исперите и кувајте у слану воду док се не кувају.
2. Док кухате месо, маринирани лук. Урезите га на врло танке половине прстена, сипајте сирће и оставите га 20 минута.
3. Јаја се чврсто загријавају. Млијете их у јајима или гајити на великој групи.
4. Кувано месо или фино сјецкано.
5. Сир се решава на финој груди.
6. Формација солата. Распрши се може делити или једно велико јело. Сваки слој је замрљан танким слојем мајонезе.
7. Први слој је маринирани лук (претходно исушена течност).
8. Онда ставите говедину.
9. Следећи слој су кувана јаја. Са врха за дистрибуцију сировог сира, овај слој не треба размазати.
10. Украсите припремљену салату, на пример, са маслинама и зеленилом. Скините посуду у фрижидеру 2-3 сата.

Оливиер салата за Нову годину 2017 са језицом и капри - укусни рецепт

Постоји много сорти популарне салате "Оливиер". Додајте му јабуке, пилетину, егзотичне састојке и промените састав пуњења. Следећа опција је кориснија од салате куване кобасице. Неуобичајене нијансе окуса дају му слане капаре.

Састојци:

• Говеђи језик - 500 г
• Маринирани краставци (средње величине) - 5 комада.
• Корење - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком. (средње величине кртоле)
• Јаја - 3 комада.
• Конзерве - 1 пот
• Цаперс цаннед - 50 г
• Мајонез, со

Припрема:

1. Говеђи језик за врење. Неколико минута пре спремности бацити у чорбу 2-3 ловоровог лишћа и 5-6 грашка црног бибера. Када се језик хлади, исеци га на мале коцке.
2. Кромпир и шаргарепа кувати и исецкати на мале резове.
3. Кувајте кувана јаја у јајима или ножем.
4. Шаргарепа шаргарепа сече на ситне комаде, претходно истрошене слане боје.
5. Узмите дубоку посуду или салату. Ставите језик, поврће, јаја и капаре у контејнер. Салу ако је потребно и добро се добро мијеша.
6. Пре сервирања, сезону салате мајонезом и украсите. На пример, половице препелица и кавијара. Уместо мајонезе, можете користити киселу крему. Уколико желите, додајте сијечену зеленицу у облачење.