Укусно јело се често испоставља не у тачном слогу рецепта, већ у расположењу и генијалности домаћице. Рецимо да можете изненадити с кромпиром, а многи ће се смејати, презентујући апсолутно просаични поврће у којем за многе националности нема ништа егзотично. Чини се да још увек можете да изађете са више од 2000 јела од кромпира, али запамтите како је херојина филма "Девојке" Тониа Кислитсин доказала са жудњом да кромпир није само куван и једен! Понекад ситуација подстиче имагинацију, и она доноси ново јело. Резбарење: руже од печеног кромпира - дивно јело или чак укусно? Саветујемо вам да пробате!
Руже од кромпира имају своју историју. Сада се не сјећамо времена када су месо и кобасице отишле у Москву. Било је тешко замислити нешто за свечану столу од онога што расте у врту. Деликатесе, наравно, биле су одсутне, али кромпир је био богат. Многи су се сећали како су једном на цвјетном фестивалу, руже биле исечене од поврћа, и одлучили да импресионирају машту гурманске, ако не деликатесу посуђа, а онда њиховом оригиналношћу. Врхунац свечаног празника био је да постану печене руже.
Чистимо кромпир равномерно и исецавамо латице кружним покретима. Пресећи прву ружу, у горњем делу направио је жљеб, а затим ставио комад масти. Даље, све је лакше, вештина се појавила.
Исеците пржене руже у биљном уљу у тигању док не будете укусни роуге, соли и пећницу, спремите га. Остаје само лепо све ово ставити на јело, украсити зеленилом и листовима, уклесаним од краставаца. Кромпир се испоставио хркавим на врху с нежним месом унутра, а сланина је имала времена да се претвори у талас у устима.
А сада уводимо јарак врућих ружа, наш гурман изгледа изненађујуће и пажљиво ставља једну ружу на његову плочу. Неопходно је видети како ће се израз његовог лица променити, али ми смо по анимираном изразу лица схватили да је вечерана вечера успјешна.
Сада препоручујем овај рецепт у неколико случајева: треба вам неко да изненади, желите превазићи досадну монотонију, и на крају, ово је одличан начин за превазилажење жеље за рачунарима и Интернетом.
Дакле, за припрему посуде, потребан нам је кромпири (количина се одређује самостално), маст, биљно уље за пржење, со. За украшавање краставаца и зеленила.
Изабрали смо као кружни кромпир, очистили их. Склопили смо плочу са једне стране, правили смо равну платформу. Из ове равни се исецемо у круг латица, испод њих у кругу уклонимо танке бријање тако да се цветови отворе. Следећи ред латица је прекривен тако да су у интервалима претходног реда. Поново чишћемо испод њих танак траку, још увек латице у интервалима - и тако на сам врх. На врху руже, са врхом танког ножа, бушимо шупљину у коју стављамо парче свеже, слане или димљене сланине, која се може замрзнути за удобност у цвету кромпира. Припремљени на овај начин, "руже" су у биљном уљу у прсима, све до руде браон. Распореди "руже" на послужавнику за печење, со и пече у пећници. Спремност се проверава помоћу зубаца или истакнутог меча.
Припремљени кромпир се лепо поставља на јело, украшавајући лишће од слатког или свежег краставца и гранчице зеленила.
Чипови који су остали од резања ружа могу се користити и за израду других јела.
Ако вам се чини да је процес резбарења ружа превише времена, можете се ограничити на уобичајени округли кромпир, само га пунити сланином. Као опција - уместо масноће можете користити фино сјецкано млевено месо. Ово је већ жеља и иницијатива самог господара.