- килограм ољуштен од коже и костију половина пилећих груди - сечени на траке - 3 комада
- јаја - 3 комада
- вода - 1 стакло
- млеко - 1/2 шоље
- соли - 2 предмета. кашике
- црни бибер - 2 чл. кашике
- брашно - 6 чаша
- сол - 1/4 стакла
- црни бибер - 5 кашичица
- сецкани бели лук - 2 ст. кашике
- суво укусно зачини Мескуите - 2 чл. кашике
- уље за пржење или по потреби - 4 шоље
- уља - 1 кашичица
- Флаша сосу за роштиљ - 1 комад
У великој посудици, баците јаја, воду, млеко, 2 кашике соли и 2 кашике паприке до хомогене масе. У другој великој посуди, мијешајте брашно, 1/4 чаше соли, 5 кашичица паприке, бели лук и Мескуите дресинг. Залијте велики тежак тепих или вок у уљу за пола. Грејање до 365 степени Ф (180 ° Ц). Користећи виљушку, умешајте комад пилетине у мешавину јаја, затим у брашно, назад у мешавину јаја и поново у брашно. Ставите у вруће уље, пржите. Када пилећа постане смеђа са једне стране, окрените и пржите док се не смеђа на другој страни. Угрејте пећницу на 300 степени Фахренхеита (150 степени Ц). Подмазати стаклену посуду за печење. Сипајте довољно соса на роштиљу да покријете дно. Ставите пржену пилетину у припремљено јело. Сипајте преостали сос. Пеците 10 до 15 минута у загрејану рерну.
Услуге: 12