- топла вода - 1/3 Стакло (допуњавање)
- мед (или агаве сируп) - 3 чл. кашике (одјећа)
- чили чоколадни сос - 3 ст. кашике (одјећа)
- соја сос - 1 ст. кашика (дресирање)
- свеже стискани сок од лимете - 1/4 Стакло (2 лимете)
- соли - 1/4 кашичица (дорада)
- тофу - 360 грама
- соја сос - 2 кашичице
- паковање танке риже резанци - 1 ком (240 г)
- просечни краставац - 1 комад
- црвена паприка - 1/2 чаше
- мала црвена сијалица - 1 комад
- шаргарепе - 1/3 шоље
- листова менте - 1/4 куглице
- кикирики - 1/4 Стакло (гремолата)
- мента - 3 предмета. кашике (гремолата)
1. Да направите сос, заједно саставите све састојке. Одложите. 2. Фино исецкати краставац, паприка и црни лук. Мржите лишће и мете. Тофу се пресече на осам једнаких правоугаоника, а затим их пресеци у дуге троуглове. Ставите тофу у један слој на велико јело и залијете 6 кашика пуњења. Такође сипајте тофу са 2 кашичице соје сосу. Маринате тофу док кувате остале састојке. 3. Припремите рижове резанце у складу са упутствима - испрати воду, искључити ватру и натопити резанце за око 8 минута. После кувања, испуштајте резанце у сјај и исперите хладном водом 1 минут док се потпуно не охлади. Одложите. 4. Додајте све листове поврћа и менте у резанце. Руке рукујте. 5. Додавање допуњавања и мијешање. Ставите у фрижидер. 6. Да кувамо гремолат, мијешајте кикирики срезаним менте у малој посуди. 7. Угрејте посуђену посуду од ливеног гвожђа или роштиљ на средњој температури. Посути посуду са уљима. Пржите тофу са сваке стране 3 до 4 минута. Попуните остатак тофу у салату. 8. Ставите резанце са поврћем на плочу, додајте пар резина тофу и потресите гремолатом. Послужите салату пармећим крецем и додајте чили сос од чила.
Сервиси: 6