- свеже тортиље тортиља - 6 комада (купите се или пеците)
- Пекингски купус - 0,5 комада (мала глава)
- пролеће зеленило - 1 стакло (сецкано)
- црни лук - 1 комад (бијели или црвени)
- главно пуњење је 3 шоље (замрзнуто или печено док не будете спремни за јело месо, рибу или тврди сир)
- сос - 6 комада. Шунке (било који омиљени сос или мајонез)
Пресећи доњу трећину Пекиншког купуса са тврдим стабљима и ставити га у страну (овај део се може користити у чорапама), исецати мекани део купуса са не малим комадима. Исперите зеленило, исперите сирову воду (или пустите да се осуши на пешкир) и не сијајте је врло фино. Користите зеленило, укус кога највише волите - першун, цилантро, копер, босиљак итд. Ако користите месо или рибу за пуњење, затим уклоните све кости, срушите филет виљушком или пролазите кроз брусач меса, а затим се мешајте са сосом. Погодно је користити испражњено млевено месо. Ако правите качкаваљ, тресите сир на великој групи и мијешајте сосом. Сада је вријеме да се микс зеленила и главног пуњења, поделите на 6 једнаких делова и укопите тортилум у пола. Потресите сјецканим купусом (то је много укусније од традиционалне салате), украсите зеленилом, ставите плоче и служите за столом.
Сервиси: 6