- пилеће груди - 6 комада (180-210 г)
- јаворни сируп - 1/2 шоље
- соја сос - 1/4 чаше
- сок од ананаса - 1/4 чаше
- ананас - 1/2 комада
- јалапено - 2 комада
- мали пакет цилантра - 1 комад
- мала црвена сијалица - 1 комад
- пиринач сирће од вина (или бијели сирћет) - 1 кашичица
- шећер - 1. ст. жлица
- со - 1/2 чајне жличице
- црни мљевени бибер - по укусу
- лименке пржених пасуља - 2 комада
1. Ако користите дрвене ражњеве, обавезно их у неколико сати натопите у воду. Исеците пилеће груди у резине и гурните их на ражњу. 2. Мјешавајте јаворни сируп, соја сос и сок ананаса у малом посудом. 3. Додајте га на врело, а затим смањите топлоту до средине и кувате док се течност не смањи за око четвртину. Смири се. 4. У малу посуду исеците резани ананас, сецкани јалапенос, сецкани цилантро, мљевени црвени лук, сирће, шећер, со и црни мљевени бибер. Стави салсу на страну. 5. Печурите пилеће шишавке на роштиљу, маст на крају припреме с јаворјевим сосом. 6. Ставите готове пилеће шишавице на јело. Ставите салсу на врх и одмах послужите са печеним пасуљима.
Услуге: 8-10