- Црвени лук - 1 комад (може бити обичан)
- Биљно уље - 3 кашичице (боље - маслина)
- Чесен - 2 зуба
- Исјечени конзервирани парадајз - 800 грама
- Томато пире - 3 кашичице
- Шећер - 2 жличице
- Листови свежег босиљка - 4 комада
Рецепт за парадајз и пасте за бели лук: 1. Можете користити свјеже парадајз или парадајз у лименкама за кување. Већ су очишћени у банци. Приликом употребе свежих парадајза, треба их сипати водом која је кључала, ољуштена и одабраних педуна. Затим фино исецкати. 2. Прво очистите и сјечите лук на мале коцкице. Саветујем вам да користите црвену боју, јер је нешто нежније и слатко. Али традиционалан бели лук је такође погодан. Загрејати тепих, сипати уље и пржити лук на малом ватри све до меке. 3. Затим додајте бели лук преко преса до лука. Мешајте док пржите још један минут. Затим додајте парадајз, парадајз пире и шећер. Мешајте и пржите 15 минута. На крају свјежи свежи босиљак одлази директно у посуду. Мик све. Готово! Сос од парадајз-чесна се користи за сваку врсту тестенина, јела од меса, супе, јела од морских плодова, кување. Наравно, са свежим парадајзом сос боће много укуснији. Љубитељи оштре могу додати још чесна или свеже чили. Сос може да се чува у фрижидеру, у запечаћеној посуди, уколико постоји таква потреба. Бон аппетит!
Услуге: 15