- Пилећи батак - 6 комада
- Сквош - 1 комад
- Јаја - 2 комада
- Бели лук - По укусу
- Сол, бибер - по укусу
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
- Бреадцрумбс - По укусу
1. Припремите доњу ногу. Исперите их и сушите мало. Пажљиво уклоните кутикуле од шљаке и одрежите врх кости. Узми некакву торбу. 2. Одвојите месо из костију и пролазите кроз млин за месо. Скуасх за прање. Ако су тиквице велике, уклоните кожу од ње. Ако је млад, користите га у потпуности. Тиквице и каранфилиће лиснатих решетки на финој груди. У засебној посудици, мјешајте пилеће тјестенине, нарибане тиквице и бели лук, јаја. Све мјешајте све док се не постане гладак, со и бибер. 3. Испоставило се веома укусно млеко. Ово пуњење треба ставити у врећице са коже. 4. У понвору топљено биљно уље. У одвојеној посудици, додајте крушне мрвице. Добро је сврстати сваку торбу у дробњаче. Ставите пилетину вреће у путер и добро их испрати на обе стране. Сваку страну печења печења око 6-7 минута, док не добију добар руменило.
Сервиси: 6