Припрема зрна од свињетине Пржено месо је увек успјешно. Ово су схватили древни Римљани, који су пржили велике комаде говедине на шипкама да би жртвовали своје богове. И тек неколико векова касније, захваљујући енглеском, стеакс су освојили љубав Европејаца. Касније, Колумбо је створио стоку у Новом свету, и тамо је ово јело добило праве популарности и признања. Постоји мишљење да је класични стеак национално јело САД-а. Можда, историјски, то није сасвим тачно, али са становишта рецепта апсолутна истина. Американци су постигли неквалификовани успех у питању квалитетно припремљеног зрна. Иначе, иницијално стеакс су припремљени од меса говедине, или боље од упарене телетине. Али то не значи да ће свињетина, пилетина или риба изгледати горе.
Састојци:- Свињетина на ребру (сланина) 500 г
- Смех шећер 2 тбсп. л.
- Чесми 2 каранфилића
- Паприка слатка трава 1 тсп.
- Пеппер црвено тло 0,25 тсп.
- Салт 0,25 тсп.
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Корак 1 За ове одрезке ће вам требати: свињетина на кости, бели лук, смеђи шећер, паприка, трава од црвене паприке, со, маслиново уље.
- Корак 2 Одлепите бели лук и исеците га фино.
- Корак 3 У посуду, мијешајте 2 жлица маслиновог уља с сесаним луком, зачини и смеђим шећером како бисте направили грудњак.
- Корак 4 Пресећи месо на комаде дебљине 2 цм.
- Корак 5 Решите комаде меса сосом од зачина.
- Корак 6 Можете да сипате зрну на неколико начина: у тигању, отворите ватру или у пећници. Изабрали смо другу опцију. Да бисте то урадили, поставите пећницу на "грилл" и подесите на 250 ° Ц. Пржите 10 минута на обе стране.
- Корак 7 Брзо се послужујемо са једним прилогом или салатом.