- Скуша - 2 комада
- Корење - 2-3 комада
- Лук - 2-3 комада
- Сунцокретово уље - 100 грама (Сунцокрет или маслиново уље, који воли шта за пржење поврћа.)
- Салт - 1 кашичица (пола соли иде до биљке и пола до рибе.)
- Пудер црног бибера - 1 Пинцх
- Свјежи парадајз. - 1 комад
Узимамо два мала скуша, очистимо, мој. Ако желите, можете да одсечете главу. Очистимо црни лук, шаргарепу и исецемо у траке. Лагано пржите лук са шаргарепом и додајте на плочник коцкаст парадајз. Солим, бибер. Ако желите зачине, додајте их свом укусу и жељи. Ширите труп скуша са стомаком на плочицу за печење прекривен пергаментом. Солим, попи и ставите стомак припремљеним поврћем. Ручицу поставимо у загрејану пећницу до 180 степени 20-30 минута.
Услуге: 2-3