Предивник турске млевене меса са поврћем Брзо можете припремити памучну снацк за празнични сто или за пикник. Меатлоаф се служи расхлађеним, резаним на резанце. У зависности од пуњења, ваљка може бити оштра, зачињена, светла. Основа за ролне је млевено месо - перад или пиле. А у пуњењу користите поврће - свеже или смрзнуте, светле боје. За кување користите рукав за печење меса. Прекини га да добије плочу за обликовање ролне. Бон аппетит!
Састојци:- Мачена ћуретина 500 г
- Аппле 1 ком.
- Лук црни 1 г
- Шаргарепа 1 г
- Цилантро свеже 1 гомилу
- Орах 50 г
- Сир пармезан 50 г
- Сол 10 г
- Прах црне бибера 3 г
- Провансална трава 3 г
- Корак 1 Да бисте направили месо, морате узети ћуреће месо, црни лук, зелена јабука, шаргарепа, тврди сир, гомилу цилантроа, ораха, соли, бијелог бибера, биљке Провенце.
- Корак 2 Одлепите лук и јабуку. Исеците на мале коцке. Можеш да махнеш.
- Корак 3 Додајте сецкани лук и јабуку на пуњење. Пеппер, сол. Добро се мешајте.
- Корак 4 Решите сир велики.
- Корак 5 Решите велике шаргарепе.
- Корак 6 Одлучите матице, спржите на малу врелину, трљајте у платнену салву како би се љуске одселиле. Мршајте у малтеру.
- Корак 7 Ширите припремљену (исечену) рукаву за печење на столу. Ставите на њега млевено месо у облику правоугаоника са слојем од 1,5 цм.
- Корак 8 На тлу равномјерно проширите сир.
- Корак 9 Ставите нарибану шаргарепу преко сира.
- Корак 10 На врху шаргарепе уредите фино исецкану зеленицу цилантра.
- Корак 11 Покријте зелену хаљину с фином мрвица ораха.
- Корак 12 Пажљиво пребаците минцер у ролн са танким филмом. Спакирајте ролну, окрените га у рукав за печење. На странама је теско везати.
- Корак 13 Ставите припремљено млијеко у пећницу (можете кухати у пећници). Кувајте 40 минута.
- Корак 14 Пажљиво исеците један део паковања и испразните сок који је настао током печења. Поставите ролну на чисту рукаву за печење. Потапајте с провансалним биљем (зачини се одлучују за укус).
- Корак 15 Окрените топле ролне у филм. Смири се. Ставите у фрижидер 3 сата. Погодно је да одете ноћу.
- Корак 16 Уклоните филм из готовог хладног ваљака. Пресечите у велике количине.
- Корак 17 Послужите ролну за ручак као ужину.