- Дуга зрна пиринач - 1 стакло
- Парадајз - 1 комад
- Црне маслине - 15 комада
- Шаргарепа - 1 комад
- Маслац - 3 предмета. кашике
- Парадајз - 3. ст. кашике
- Вода - 1 стакло
- Зачини - - По укусу (шамбала, кари, асафоетида, босиљак, црвени бибер, со, ловорни лист, сецкани першун (свеж))
Исперите пиринач 30 минута. У тањиру у биљном уљу лагано пржите све зачине, изузев соли и лова. У зачинама додајте нарибано шаргарепу и фино сесекљан парадајз, со, бибер, додајте три кашике парадајза, мешајте и испрате око 7 минута на средњој топлоти. Затим се лонац обилно подмазује маслацем и ставља у њега опран и инфузира пиринач. Затим пржени слојеви, урезани у маслине и маслине. Затим поново поставити слојеве - пиринач, пржене, маслине и уместо листова лова, стављамо свеже зеленило. Затим попуњавамо пода чашом воде, соли и пошаљите у пећницу која се загрева на 220 степени у трајању од 30 минута.
Услуге: 2