- биљно уље - 1 ст. жлица
- дугогодишњи бели пиринач - 1 стакло
- мед - 1/3 чаше
- банка ананаса у свом соку - 1 комад (сушено и грубо исецкано (сок одлазе))
- Сол и млет паприка - - По укусу
- свињски грицкалице - 450 грама
- црвени бибер - 2 комада
- зелени лук - 2 комада
- Ружени свјежи ђумбир - 1 кашичица
- креч - 1 комад
Загрејте ролу на средњу температуру, лагано мазите грил са уљима. Припремите пиринач у складу са упутствима на паковању. Одложите. У малу посуду, мешајте мед и 2 жлица ананасовог сокова са бисквитом, уз сезону с сољу и бибером. Додајте свињетину и слатку паприку на ражњу, сезоните сољу и бибером. Фри, периодично подмазивати мешавину меда док свињско месо није спремно, 10 до 15 минута. Додајте у пиринчеве комаде ананаса, лука, ђумбира и путера. Узми сол и бибер, мешајте. Послужите шишмишку кебаб са пиринчем и кречним резом.
Услуге: 4