- За тест: ингвери од бисквита - 20 комада
- ораси - 3/4 чаше
- светло смеђи шећер - 1 ст. жлица
- со - 1/2 чајне жличице
- маслац, растопљен и расхлађен - 3 ст. кашике
- За пуњење: желатин - 1 1/2 чајне кашике
- дебела крем - 1/2 шоље
- мед - 3 предмета. кашике
- со - 1/2 чајне жличице
- Грчки јогурт (2% масти) - 1 3/4 чаше
- екстракт ваниле - 3/4 жличице
- сливова - 1 ½ шоље
- шећер светло смеђи - 1/4 чаше
- широке траке од поморанџе - 5 комада
Направи тесто. Рерна прегрејати на 160 степени. У процесору хране комбинујте колачиће, ораси, шећер и сол. Док комбајн ради, лагано сипајте уље. Побијте док мешавина не изгледа као мокар песак. Ставите тесто у облик пита. Печење до златне браон, 25 минута. Дозволите да се потпуно охлади у облику. Припремите пуњење. У малу посуду, сипајте желатин 3 кашике хладне воде и пустите да стоји 5 минута. У малом тепиху, помешајте крему, мед и 1/4 кашичице соли, доведите до врућине преко средње топлоте. Сипајте у желатин и премешајте док се потпуно не раствори. Вишак јогурт и ванил у великој посуди. Додати смешу крему и мешати се са меком. Залијепите пуњење на охлађено тесто. Ставите у фрижидер 2 сата или до 2 дана, чврсто омотајте. У међувремену, у малој посуди комбинирајте слане, шећер, наранџасту коре, 1/2 чашу соли и 1/2 шоље воде. Додајте до кувања и кувате док серези не постану меки и течност густа 20 минута. Дозволите да се охлади. Пре служења, прелијте смешу преко пита.
Услуге: 10