- Пилећа прса - 400 грама
- Салата (лишће) - 200 грама
- Маслац - 20 грама
- Соур цреам - 150 грама
- Сенф - 2 жличице
- Чили у праху - 1/4 кашичица
- Биљно уље - 20 милилитара
- Крушка - 150 грама
- Пилећа јетра - 150 грама
- Лимунов сок - 30 милилитара
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Прах црне бибера - 1/4 жличице
За почетак, пилећи филети се исече на мале комаде (тако да се један комад тихо поставља у уста) комаде и пржите у биљном уљу док се не кувају. То је буквално 3-4 минута. Мићемо листове зелене салате, одаберите их и ставити у посуду за салату. Крушка се сјече на комаде исте величине као филет. На лишће салате ширимо пилећи филе и комаде крушке. Пилећа јетра сече на комади исте величине, а такође и пржимо, али већ у маслацу. Поново 3-4 минута, до спремности. Ставили смо пржене комаде пилетине, павлаке, лимунов сок, сенф и зачине у посуду блендера. Мршавите у стање хомогеног кремног соса. Сипајте настали сос у салату. Без мешања, служимо нам сто. Сви се слажу да се мешају на својој плочи. Готово!
Услуге: 4