Печена бринза са јајима Бринза, кувана према овом рецепту, изненађује изненађујуће нежна и сочна. У процесу печења, исплива се са аромама и соком парадајза, бибера, обогаћен укусом правог путера. Цео процес сира кувања наступа као на пару, јер је горњи керамички калуп запечаћен сировим јајима, који се могу припремити док се пече сира. Веома укусно са минималним временом.
Састојци:- Бринза 200 г
- Парадајз 1 ком.
- Пеппер сладак 1 ком.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Маслац 30 г
- Корак 1 За припрему сира у шопинг стилу ће нам бити потребан сир, јаја, паприка, парадајз, путер.
- Корак 2 Одлепите парадајз из кофеина, а бибер из семена. Сјеме и парадајз на коцке, а бибер у траке.
- Корак 3 Ватросталне калупе треба подмазати са пуно уља.
- Корак 4 Ставите сир на дно калупа.
- Корак 5 За сир - парадајз. Врх са парадајзом - слатким бибером.
- Корак 6 На биберу, оборите свако јаје у једно јаје и ставите преостало уље на врх.
- Корак 7 Печемо у пећници 12-14 минута на 180 ° Ц. Да би служио таквом сира неопходно је вруће.