Слана лигњица с парадајзом Ко је рекао да је сирћетна трава мора бити слатка и послужена као десерт? Кухињски сир је невероватан производ који савршено комбинује не само са шећером и плодовима, већ и са со, биљем, поврћем и зачињеним зачинама. Ако не верујете, погледајте себе, припремајући се за доручак, вечеру или само за снацк ову тепсију са парадајзом и белим луком. Пудинг с кишним сира са парадајзом потиче из италијанске кухиње, а Италијани знају како кувати дивне ствари, познате по читавом свету. Наравно, у овој гељи можда се не допада деца, мада се мало Италијана ужива са задовољством. За њих ћете припремити нешто традиционалнију, али морате се разгледати са овим оригиналним јелима. Ако није превише лијен, припремите још један сос и мијешајте је с сломљеним белим луком у праху са сувим биљем, зачињеним црвеним бибером и сољем. Све ово мора бити испуњено новим соком од мркве или песе. Да, то није италијански сос, већ кавкаски, али комбинација се испоставља једноставно невероватна.
Узгред, овај сос је савршен за сва посуђе од поврћа и меса и неслада, као што је пудинг са парадајзом. Састојци:- Цурд 500г
- Јаја пилетина 6 ком.
- Парадајз 3 ком.
- Павлака 200 г
- Челик 4 зуби
- Сир пармезан 50 г
- Масло 10 г
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Да бисте направили пудинг сира са парадајзом, скут је боље узети 5-9% масти, масне киселе павлаке, можете користити било који тврди сир, парадајз треба да буде сочан и са густим месом.
- Корак 2 Повежите јаја с павлаком.
- Корак 3 Додајте скутни сир, сол и бибер - све добро мешајте све док не глатко.
- Корак 4 Решетка сир на решетку.
- Корак 5 Опрати парадајз и сјећи их у круговима дебљине 1-1,5 цм. Уклонити каранфиле од чесна и сјећи на 4-5 лобула.
- Корак 6 Подмазати посуду са бутером, посути му мало сира, ставити парадајз и бели лук, додати јос мало соли и црног бибера.
- Корак 7 Потапајте парадајз одозго с сиром и потресите маслиновим уљем. Ставите у загрејану рерну на 190 ° Ц и пеците 15-20 минута.
- Корак 8 Затим извадите облик и поставите масу јаја.
- Корак 9 Врх са свим преосталим сиром.
- Корак 10 Поново пошаљите у пећницу 20-25 минута. Мало хладно и служи пудинг сира са биљкама.