- Канола уља - 1/4 куглице
- овсена каша - 1 стакло
- брашно - 1 стакло
- шећер - 1/2 шоље
- бруснице - 1 стакло
- прашак за пециво - 2 кашичице
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- соли - 1/4 кашичица
- кардамом - 1/2 чајне кашике
- јогурт - 3/4 чаша (без масти)
- ђумбир - 1/4 чаша (грубо исецкан)
- јаја - 2 комада
Угрејати рерну на 170 степени. Лагано уље печење, посути брашном. Ставите оатне љуспице на плочицу за печење и пеците до златне боје и по изгледу окуса, око 10 минута. Грдите љуспице у процесору хране. Ставите у велику посуду, додајте брашно, шећер, прашак за пециво, сода, сол и кардамом. Стир. У посебној посудици мешајте јогурт, путер и јаја с жвакањем. Направите жлеб у средини мешавине брашна и сипајте мешавину јаја. Додајте брусницу и ђумбир. Ставите смешу у припремљену форму, нивелирајте површину помоћу гумене лопатице. Печемо око 50 минута. Провјерите хљеб након 30 минута и покријте алуминијумском фолијом, ако се превише брзо затресе. Дозволите да се хлади 10 минута у облику, затим уклоните са калупа и оставите да се потпуно охлади. Исеци и служи.
Услуге: 8