Јагње се сјече на прилично велике дијелове - негде на страни од 5-6 цм. Пребаците се у
- Јагње - 800 грама
- Чесен - 5 Зубчиков
- Минт - 30 грама
- Бело сухо вино - 300 милилитара
- Млечна паприка - 1/2 чајне жличице
- Марјорам - 1/2 чајне жличице
- Оригано - 1/2 кашичице
- Кумин - 1 кашичица
- Биљно уље - 60 милилитара
- Пиринач - 300 грама
- Салт - 1 кашичица
Јагње се сјече на прилично велике дијелове - негде на страни од 5-6 цм. Преклопити у тавану са луком и минтом. Пуните овчију вином и заспите са зачинама. Оставите да маринирате сат и по. Пажљиво померите комаде меса (без маринаде) у тањир са биљним уљем. Пржите док не загушите. Чим је месо прекривено корпом - уклонимо га из ватре. Узимамо калуп за печење, залијемо мало биљног уља у њега и покривамо испрани пиринач. Најприје се ширити пржени комади јагњетине. У тигању у којој смо пржили јагњетину, заврљимо преосталу јагњетину маринаду. Чим маринада почне да врео, попуните је са нашим апаратом за печење. Печите 50 минута на 180 степени на средњој полици, пре него што покријете плочу за печење фолијом. Сервирајте топло.
Сервиси: 6-7