- Јагње - 500 грама
- Пиринач - 4 куглице
- Гратед морковь - 1 чашка
- Парадајз паста - 1. ст. жлица
- Мали лук - 1 комад
- Бели лук - 1 ст. кашика
- Пржено маслац - 2.5 ст. кашике
- Зачини по 1/8 чл. кашике (куркума, црног бибера, слатког бибера, цимета, коријандера на бази земље, тиквица, репа семена комора, ђумбира у праху)
- Салт - 3 жличице
У 1 тбсп. на тренутак стопите лук од бутера, а затим додајте месо и сезону салатом и бибером, пржите до смедја са свих страна. Затим додајте воду да сакријете месо и 2 цм изнад. Покривати и кувати пола сата (након што је јуха спреман да не пије). После 30 минута, у другом тепису, на преосталом растопљеном путеру испрати се сецкани бели лук на неколико секунди. Затим додајте шаргарепу, кувате око минут и додајте пасту од парадајза, добро се добро мешајте. Затим додајте месо, сол и зачине, темељито премешајте. Сада, додајте 4,5 чаше јуха, покријте и доведите до врења (количина чорбе зависи од врсте пиринча). Када се смеша завоји, додајте риж и мешајте. Затим прекријте и кухајте на веома ниској врућини 15-20 минута или док риж није спреман. Младићи су спремни. Бон аппетит.
Сервиси: 3-4