Превлачење од воћног сира са зеленилом Већина нас је навикнуто да једемо скуту са павлаком и шећером или у чистој форми, ау јерменски кухињи се често додају и биљке, бели лук и зачини. Испоставља се одлично независно јело и вин-вин снацк, што повећава апетит. Ако седите на дијету, онда можете замијенити маслац са кефиром са ниским садржајем масти, а затим, ако је скут на сувом и крхком. Ако кувате за целу породицу, онда деца одвајају део пре него што додате бели лук и бибер - они могу ставити мање зачинске количине. Најчешће се сир са луком припрема као пуњење за пуњење слатких паприка, парадајза, тартлета или вафелових вафла, може се распоредити на сендвичу од црног хлеба, ставити на тост или крекер. Ако је врло чврсто пуњено попуњавањем бугарског бибера, а затим га пресечите у "схаибоцхки" и пржите са обе стране у уље, добићете одлично вруће предјело. На празничном столу, плочица са шареним биљним крпама испуњена мрамором бијело-зеленом мјешавином воћног сира са белим луком, а време за кување ће трајати врло мало. Овај предјељживач сира са луком још једном доказује да корисна храна може бити веома укусна!
Састојци:- Цурд 250г
- Маслац 50 г
- Першун свеже 1 гом
- Цилантро свеже 1 гомилу
- Чесен 1 каранфилић
- Сол 1 штапић
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Корак 1 Сипајте сир са шипком соли и црним млетим бибером.
- Корак 2 1 чишћење великог каранфила очистите и срушите ножем или стисните помоћу чесна за лице.
- Корак 3 Цилантро и першун фино исецкани - требат ће вам 1-2 шака по свакој биљци.
- Корак 4 Масло треба омекшати.
- Корак 5 Повезујемо све састојке.
- Корак 6 Темељно се добро мијешајте и поставите у фрижидер да се охлади 30 минута.