Предјело од кромпира Догађа се, када у кући нема ништа посебно, а нужно је брзо, укусно и здраво хранити породицу. И онда наш омиљени кромпир долази код нас. Ко ће напустити врућу лепоту, па чак и са тако укусним пуњењем: пуњење од скутера и мирисне зелене боје. У врелом кромпиту пуњење постепено почиње да се топи, импрегнирајући га уљима. Изгледа веома укусно.
Састојци:- Кромпир 1000 г
- Маслац 50 г
- Цурд 200г
- Сол 5 г
- Прах црног бибера 1 г
- Першун свежи 15 г
- Свежи копер 15 г
- Корак 1 Да би кромпир направио са пуњењем сова, потребно је кромпир, путер, скут, сол, паприка, першун.
- Корак 2 Крпелите кромпир и заврите у слану воду до кувања.
- Корак 3 Кухарски сир грљајте маслацем, сором и бибером.
- Корак 4 Додајте фино исецкане копер и першун у масну у скуте.
- Корак 5 Исеците врући кромпир уздужно на пола.
- Корак 6 Ставите горњи део испуне и одмах их послужите.