Вјенчање десерта Цранахан је десерт пржених овсених пахуљица уз додатак вина, креме, меда и малине. Такав десерт служи у ресторанима, украшен је празничним и чак свадбеним столом. Можете послужити само састојцима за десерт, а гости их припремају за свој укус, сезону с сосом од малине, дуљо, неки преферирају чак и виски. Десерт је веома укусан, хранљив. Препоручио бих да припремите овај дезерт за доручак. Такав доручак је дивна енергија!
Састојци:- Овсени пахуљице 1 тбсп.
- Шећер 3 тбсп. л.
- Минт свеже 1 гомилу
- Мед 3 тбсп. л.
- Цурд 200г
- Крем 50 мл
- Малина 100 г
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Корак 1 Да би припремили Кранахан десерт, требат ће нам оштра пахуљица, шећер, мента, течни мед, сир, кајмак, малине.
- Корак 2 Припремите послужавник за печење: подмазати дно и зидове маслиновим уљем. Узмите грубу овсену кашу није брза припрема. Сипајте их у тигањ. Срчићемо на средњој температури 10 минута, мешајући.
- Корак 3 Додајте 1 тбсп. л. шећер (можеш мало више по укусу). Наставите да мешате, како се шећер топи брзо, покривајући љуспице карамела. Космице треба постати златне боје, суве и хрустљаве.
- Корак 4 Оперите менте. Суву. Пресећи неколико листова (по укусу). Мијешајте са 1 тбсп. л. шећер. Грундирајте у блендеру.
- Корак 5 Мијешајте осушене љуспице слатким мрвицама од мете.
- Корак 6 Крешите сир. Премешајте да ситан сок од сокова претворите у масу гранулата.
- Корак 7 У сосу додајте суву мешавину шећера од менте. Мешавину мешајте једнако кашиком.
- Корак 8 Ставите мешавину сокова и овса у послуживање посуде - чашу, посуду.
- Корак 9 Додајте малине соком (шећер по укусу).
- Корак 10 Врх уз суву мешавину слатких пахуљица. Сипајте танак млаз текућег меда. Украс са малином и минтом. Послужите десерт за доручак.