Деликатна десерт Десерт од сирева са комадима ананаса изненадит ће се изузетном лакоћом, нежност и пријатном структуром. Десерт није испало. Главни састојци - сир и павлака треба да буду изузетно свежи, јер се не подвргавају топлотном третману. Кухињски сир узима масну кућу, без зрна, мекан. Умјесто ананасовог сокова, течност која остане од конзервираног ананаса је погодна. Пре сервирања украсите десерт по свом укусу.
Састојци:- Цурд 100 г
- Павлака 50 г
- Желатин 5 г
- Ананас конзервиран 100 г
- Ананас сок 100 мл
- Кондензирано млеко 70 г
- Корак 1 Припремите ананас, желатин, течност од ананаса, садржај павлаке од 30%, кондензовано млеко, сир.
- Корак 2 Сипајте желатин са течном ананасом или соком. Оставите да баците 45-60 минута. Мало да се загреје, тако да маса постаје хомогена, али не и кувана. Дозволите да се охлади.
- Корак 3 Кућни сир узглављен са павлацем и кондензованим млијеком.
- Корак 4 Додати растворени желатин. Стир.
- Корак 5 Додајте ананас, исеците на мале коцкице. Стир.
- Корак 6 Расподјела масне киселине у креманки или друге облике. Ставите га у фрижидер неколико сати.